Archives des Végétarien | No country for coquillettes

Catégorie : Végétarien

7 mai 2021

Farfalle aux artichauts

Cette semaine je viens vous parler d’un légume pas comme les autres : l’artichaut. Il ressemble à une fleur en bouton et se teinte parfois de..

23 avril 2021

Gnocchetti sardi aux petits pois

Cette semaine, il y a au moins une courbe que l’on est heureux de voir remonter : celle des températures ! Le printemps refait son..

26 février 2021

Spaghetti à la crème de poireaux

Vous ne savez pas quoi faire pour le repas de ce soir ? Vous devez bien avoir quelques poireaux qui traînent au fond du frigo,..

19 février 2021

Minestrone aux légumes d’hiver

Cette semaine, c’est le retour des beaux jours et des températures printanières. Mais méfiez-vous, l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot, et les soirées..

29 janvier 2021

Penne au safran

Maintenant que les bonnes résolutions ont été prises, il ne reste plus qu’à les mettre en pratique ! Je vous propose donc cette semaine une..

30 décembre 2020

Ditalini rigati aux lentilles

Aujourd’hui, je viens vous parler d’une recette de pâtes typique de la Campanie – pour changer ! – où les légumineuses ont une très grande..

20 novembre 2020

Pasta mista aux haricots blancs – pasta e fagioli

Cette semaine, à nouveau, on ne résiste pas à l’envie de participer au jeu des copines d’Instagram (voir la recette de la semaine dernière), qui..

13 novembre 2020

Gratin de calamarata à la crème de brocoli

Aujourd’hui, malgré cette triste date anniversaire – poing levé : devoir de mémoire oblige – j’avais envie d’apporter chez vous un peu de légèreté –..

6 novembre 2020

Spaghetti à l’ail, à l’huile et au piment

Sachant que cette année le 2 novembre marquerait le 45ème anniversaire de la mort de Pier Paolo Pasolini, j’avais envie de lui rendre hommage, à..

23 octobre 2020

Tagliatelle aux girolles

De la pluie, un redoux et abracadabra : des champignons ! Cette semaine, la magie de l’automne opère à nouveau. Après avoir eu la chance..

16 octobre 2020

Orecchiette alle cime di rapa

La semaine du goût se clôture ce week-end. Dans à peu près toutes les écoles de France, les enfants ont participé à des ateliers de..

9 octobre 2020

Gnocchi alla sorrentina

Envie de chaleur ? De réchauffer votre cœur et votre esprit ? Vous êtes au bon endroit ! Cette semaine, une recette très gourmande vous..

25 septembre 2020

Pappardelle aux cèpes

Existe-t-il plus douce, plus poétique façon de glisser de l’été vers l’automne qu’une balade en forêt ? Observer le changement de saison à travers les..

18 septembre 2020

Penne rigate à la crème de poivrons

J’adore le mois de septembre ! J’aime observer la population en mutation… Il y a ceux qui veulent rester en été, et ceux qui sont..

11 septembre 2020

Trofie alla genovese

Je vous le disais la semaine dernière dans la recette dédiée, le pesto genovese est l’une des sauces les plus consommées au monde. Pourtant, la..

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