C Categories Campanie Pasta Recette 16 avril 2021 Calamarata Cette semaine je continue sur ma lancée, car mon envie de marcher en bord de mer ou de m’allonger sur une plage les doigts de..
L Categories Pasta Poisson Recette 9 avril 2021 Linguine aux coquillages 10 km, on en a vite fait le tour. Bon, OK, c’est toujours mieux que 1km 1h par jour, mais tout de même. Heureusement, on..
P Categories Campanie Dessert Pâtisserie Recette 26 mars 2021 Pastiera Faute d’un vent de liberté, c’est un air de printemps qui flotte en ce moment ! Et oui, ça y est, le printemps est là..
B Categories Pasta Recette 19 mars 2021 Bucatini, asperges vertes et pancetta Cette semaine débutait le Printemps des Poètes ! Bon ok, niveau température, on est encore en hiver, mais les beaux jours arrivent et la poésie..
P Categories Pasta Recette 12 mars 2021 Pasta al forno Après les températures printanières, retour à un temps plus frais cette semaine – un peu moins pour les plus chanceux, qui vivent dans le Sud…
L Categories Campanie Pasta Recette Sauce 5 mars 2021 Linguine à la puttanesca Cette semaine on ne savait pas trop à quelle sauce on allait être mangé.e.s : confinement ou pas confinement ? C’est un peu l’ascenseur émotionnel..
S Categories Pasta Recette Végétarien 26 février 2021 Spaghetti à la crème de poireaux Vous ne savez pas quoi faire pour le repas de ce soir ? Vous devez bien avoir quelques poireaux qui traînent au fond du frigo,..
M Categories Pasta Recette Végan Végétarien 19 février 2021 Minestrone aux légumes d’hiver Cette semaine, c’est le retour des beaux jours et des températures printanières. Mais méfiez-vous, l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot, et les soirées..
G Categories Campanie Dessert Pâtes levées Recette 12 février 2021 Graffe au levain Bientôt Mardi Gras, bientôt Carnaval ! Qui dit : « gras » dit : « friture », et qui dit : « friture » dit : « beignets » ! À Naples et..
M Categories Campanie Pasta Recette 5 février 2021 Mafalde corte aux pois chiches Je ne sais pas chez vous, mais ici, pendant le week-end et avec le couvre-feu à 18h, on a parfois un peu de mal à..
P Categories Pasta Recette Végétarien 29 janvier 2021 Penne au safran Maintenant que les bonnes résolutions ont été prises, il ne reste plus qu’à les mettre en pratique ! Je vous propose donc cette semaine une..
D Categories Pasta Recette Végan Végétarien 30 décembre 2020 Ditalini rigati aux lentilles Aujourd’hui, je viens vous parler d’une recette de pâtes typique de la Campanie – pour changer ! – où les légumineuses ont une très grande..
P Categories Dessert Lombardie Pâtes levées Recette 18 décembre 2020 Panettone traditionnel au levain Si je vous dis : “Noël” et “Italie”, vous pensez à quoi ? Au panettone, bien sûr ! Qui a dit qu’on ne cuisinait que des..
S Categories Campanie Pasta Poisson Recette 11 décembre 2020 Strangozzi à la morue C’est bientôt Noël ! Ce sera un Noël un peu particulier, certes, mais ce sera Noël quand même ! Ici, nous avons décidé de « sauver..
C Categories Campanie Pasta Recette 4 décembre 2020 Conchiglie au chou- fleur Aujourd’hui c’est le Black Friday en France. Mais comme ici nous avons déjà fait notre Black Pasta Day la semaine dernière, je vous propose un..
